糊づくりで大変なのはCMC。またの名を市松糊。ぷるんぷるんの透明な糊になるので、和紙等すけやすい紙に良く使われています
材料・道具：CMCのり 水 容器 蓋付き瓶（保存用）撹拌用の棒
まずは、CMCの量を量ります
5gに対して、水180cc
紙にのせたcmcを水に少しずついれてかき混ぜます
焦るとすぐにダマになります
かき混ぜていると段々とろみが付いてくるのが分かると思います
全部混ぜるとこんな感じに。何となくゼラチンみたいな感じです。約20分くらい掛かります
ジャムのビンに丁度入るくらいです
防腐剤が入っていませんので、最長でも1週間くらいしか保ちません。
カビが生えたり、水っぽくなって接着力が落ちます。保存は冷蔵庫に入れて下さい。